مشاركة مميزة

كفتة البطاطس بالجبن

allrecipes
المؤلف allrecipes
تاريخ النشر
آخر تحديث

تُعدّ كفتة البطاطس بالجبن من المقبلات الشهية التي تجمع بين طعم البطاطس اللذيذ ونكهة الجبن المميزة.

المكونات:

  • 6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
  • علبة صغيرة من الجبن الأبيض المالح
  • 3 بيضات (للتغطية)
  • كوب من البقسماط (خبز ناشف مطحون)
  • زيت للقلي
  • خس مقطع وشرائح من الطماطم والخيار للتزيين

طريقة التحضير:

  1. اهرسي البطاطس المسلوقة حتى تحصلي على قوام ناعم.
  2. شكّلي كرات صغيرة من خليط البطاطس، وافردي كل كرة براحة يدك.
  3. ضعي قطعة من الجبن المالح في وسط كل كرة، ثم كوريها مجددًا لتشكيل كرة محشوة بالجبن.
  4. غمّسي الكرات في البيض المخفوق، ثم غطّيها بالبقسماط حتى تتشرب التغطية جيدًا.
  5. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الكرات حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
  6. ضعي الكفتة على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
  7. قدّمي الكفتة مزينة بالخس وشرائح الطماطم والخيار، واستمتعي بالهناء والعافية.

نصائح إضافية:

  • يمكنكِ استخدام أنواع مختلفة من الجبن حسب ذوقك، مثل جبن الموزاريلا أو الفيتا.
  • لتقليل كمية الزيت، يمكنكِ استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.
  • قدّمي الكفتة مع صلصة الزبادي أو صلصة الطماطم لإضافة نكهة مميزة.

للمزيد من الأفكار حول تحضير كفتة البطاطس بالجبن، يمكنكِ الاطلاع على هذه الوصفات:

استمتعي بتحضير هذه الوصفة الشهية!